Fodmap táblázat: mit ehetünk és mit kerüljünk?
A FODMAP diéta a modern táplálkozás egyik népszerű megközelítése, amely különösen azok számára lehet hasznos, akik érzékenyek a különböző ételekben található fermentálható oligoszacharidokra, diszacharidokra, monoszacharidokra és poliolokra. Az FODMAP kifejezés az angol „Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides and Polyols” szavakból származik, amelyek a bélflóránk által fermentálható szénhidrátokat jelentenek. Ezek a vegyületek különböző emésztési problémákat okozhatnak, például…
